Imbieras, kam jis skirtas, kaip jį naudoti (ir 5 bendros abejonės)

Imbieras padeda numesti svorio ir padeda gydyti prastą virškinimą, rėmuo, pykinimą, gastritą, peršalimą, aukštą cholesterolio kiekį, padidėjusį kraujospūdį, kosulį, raumenų skausmą, kraujotakos problemas ir artritą..

Tai vaistinis augalas, turintis aštrų skonį ir gali būti naudojamas pagardinti maistą, sumažinant druskos poreikį. Ši šaknis taip pat gali būti naudojama kraujotakos problemoms, peršalimui ar uždegimams, pavyzdžiui, gerklės skausmui, gydyti.

Jo mokslinis vardas yra Zingiber officinalis jų galima nusipirkti natūralaus pavidalo sveiko maisto parduotuvėse, vaistinėse, turguose ir mugėse, miltelių ar kapsulių pavidalu.

Peržiūrėkite 7 pagrindinius imbiero privalumus sveikatai.

Kam jis skirtas?

Imbierui būdingos antikoaguliantų, kraujagysles plečiančių, virškinimo, priešuždegiminių, vėmimą malšinančių, analgetikų, karščiavimą mažinančių ir antispazminių vaistų savybės..

Kaip naudotis

Naudotos imbiero dalys yra šaknys, pavyzdžiui, arbatai gaminti ar pagardinti.

• Imbiero arbata šaltam ir gerklės skausmui: į keptuvę su 180 ml vandens įdėkite 2–3 cm imbiero šaknies ir virkite 5 minutes. Padermė, leiskite atvėsti ir gerkite iki 3 kartų per dieną;
• Imbierinis kompresas reumatui gydyti: sutarkuokite imbierą ir užtepkite ant skaudamos vietos, uždenkite marle ir palikite veikti maždaug 20 minučių.

Taip pat žiūrėkite, kaip paruošti imbiero sultis, kad pagreitintumėte medžiagų apykaitą.

Galimas šalutinis poveikis

Dažniausiai pasitaikantis šalutinis poveikis, kurį gali sukelti imbieras, yra skrandžio sutrikimas ir mieguistumas, tačiau dažniausiai jis atsiranda tik tada, kai suvartojama per daug..

Kas neturėtų naudoti

Imbieras draudžiamas alergiškiems žmonėms ir tiems, kurie vartoja antikoaguliantus, tokius kaip varfarinas, nes jis gali padidinti kraujavimo riziką. Be to, žmonės, turintys aukštą kraujospūdį ir vartojantys vaistus slėgiui kontroliuoti, imbiero turėtų vartoti tik pagal medicinos patarimus, nes tai gali sutrikdyti vaisto poveikį, nekontroliuojamą spaudimą..

Nėštumo metu didžiausia imbiero dozė turėtų būti 1 g 1 kg svorio, todėl šią šaknį galima naudoti drožlių pavidalu, norint palengvinti pykinimą nėštumo metu..

Imbiero mitybinė informacija

Dažni klausimai

1. Valgyti imbierą yra blogai?

Suvartojęs perteklių, imbieras gali sutrikdyti skrandį žmonėms, kurių skrandis jautrus, vaikams, taip pat gali sukelti mieguistumą. Be to, jis nėra skirtas žmonėms, vartojantiems antikoaguliantų. 

2. Imbieras skiedžia kraują? 

Taip, reguliarus imbiero valgymas padeda „sušvelninti“ kraują, naudingas, pavyzdžiui, esant padidėjusiam kraujospūdžiui, tačiau to turėtų vengti žmonės, vartojantys tokius vaistus kaip varfarinas, nes tai gali padidinti kraujavimo riziką..

3. Imbieras padidina slėgį? 

Žmonės, kuriems padidėjęs kraujospūdis ir kurie vartoja vaistus spaudimui kontroliuoti, imbiero turėtų vartoti tik pagal medicinos patarimus, nes tai gali sutrikdyti vaisto poveikį, nekontroliuojamą spaudimą..

4. Imbieras stiprina imunitetą? 

Taip, imbiero vartojimas milteliuose, dribsniuose ir imbierų arbatoje pagerina organizmo reakciją į infekcijas, todėl tai yra puikus sąjungininkas kovojant su peršalimu ir gripu, pvz.. 

5. Imbieras pasidaro plonas? 

Imbiero šaknis veikia stimuliuojančiai, todėl gali padėti padidinti organizmo medžiagų apykaitą ir atitinkamai sunaudoti energiją, tačiau numesti svorio bus naudinga tik tuo atveju, jei žmogus laikosi dietos ir fizinio aktyvumo.. 

Imbierų receptai 

Imbierą galima naudoti saldžių ir pikantiškų patiekalų receptuose. Smulkiai supjaustytą arba tarkuotą šaknį galima naudoti, pavyzdžiui, padažuose, raugintuose kopūstuose, pomidorų padaže ir rytietiškuose patiekaluose. Maltas, gali būti naudojamas pyragams, sausainiams, duonai ir karštiems gėrimams gaminti.

1. Citrinos sultys su imbieru ir mėtų

Šį receptą lengva paruošti ir jis gali būti geras pasirinkimas atvėsti.

Ingredientai

• 1 šaukšto citrinos žievelės;
• 300 ml citrinos sulčių;
• 1 šaukšto imbiero su žievele;
• 1 puodelio mėtų arbatos;
• 150 ml šilto vandens;
• 1200 ml šalto vandens;
• 250 g cukraus.

Paruošimo būdas

Pirmiausia paruoškite mėtų arbatą su lapais ir karštu vandeniu, tada plakite visus ingredientus maišytuve, patroškinkite ir patiekite su ledais.

2. Smulkinta mėsa su imbiero padažu

Šis receptas yra paprastas, skanus ir gali būti naudojamas kartu su makaronais, tokiais kaip įvyniojimai arba skrudinti pipirai, pavyzdžiui.

Ingredientai

• 500 g maltos jautienos;
• 2 prinokę pomidorai;
• 1 svogūnas;
• 1/2 raudonųjų pipirų;
• Petražolės ir laiškinis česnakas pagal skonį;
• Druskos ir malto imbiero pagal skonį;
• 5 susmulkintos česnako skiltelės;
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus;
• 300 ml vandens.

Paruošimo būdas

Į keptuvę sudėkite česnaką ir svogūną kartu su trupučiu aliejaus arba alyvuogių aliejaus iki aukso rudos spalvos. Įpilkite mėsos ir palikite keletą minučių rudoti, nuolat maišant. Palaipsniui įpilkite 150 ml vandens ir kitų ingredientų, kol karamelė pradės virti ir paragauti. Patikrinkite, ar mėsa gerai kepa, ir įpilkite likusio vandens, palikdami ant vidutinės ugnies maždaug 20 minučių arba tol, kol mėsa gerai iškeps.

3. Imbierinis vanduo

Imbierinis vanduo puikiai prideda vandens skonį, taip pat padeda numesti svorio.

Ingredientai

• Supjaustytą imbierą;
• 1 l vandens.

Paruošimo būdas 

Imbierą supjaustykite griežinėliais ir įpilkite į 1 litrą vandens ir palikite pastovėti per naktį. Vartokite dienos metu, be saldumynų. 

4. Marinuotas imbieras

Ingredientai 

• 400 g imbiero;
• 1/2 puodelio cukraus;
• 1 puodelio acto;
• 3 arbatiniai šaukšteliai druskos;
• 1 maždaug 1/2 litro talpos stiklinis indas su dangčiu.

Paruošimo būdas 

Imbierą nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, palikdami riekeles plonas ir ilgas. Virkite tik vandenyje iki virimo ir tada leiskite jam natūraliai atvėsti. Tada supilkite kitus ingredientus ir virkite ant ugnies virdami maždaug 5 minutes, virdami ant silpnos ugnies. Po to imbieras turi būti laikomas stikliniame inde mažiausiai 2 dienas prieš vartojant.

Šis naminis imbierų konservas trunka apie 6 mėnesius, jei visada laikomas šaldytuve.