Raudonėlis Tarnauti ir kaip vartoti

Raudonėlis yra labai aromatingas augalas, naudojamas pagardinti maistą, ypač makaronus, picas, salotas, žuvį, mėsą ir petražoles. Jis taip pat gali būti geriamas kaip pagrindinė arbata ir priėmimas. Raudonėlio aromatas yra ypatingas, suteikiantis maistui pikantišką ir aromatingą įspūdį. 

Šis augalas dėl savo antioksidantinių, antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių teikia keletą naudos sveikatai, taip pat padeda išvengti kai kurių ligų ir kovoti su jomis. Raudonėlio mokslinis pavadinimas yra Origanum vulgare, ir šio augalo sėklos, naudojamos kaip pagardas, galinčios naudoti ir šviežias, ir dehidratuotas.

Patiekti raudonėlį

Raudonėlis turi keletą savybių, kurios teikia keletą naudos sveikatai, kai kurios iš jų yra:

• Gali sumažinti uždegimą už tai, kad sudėtyje yra medžiagos, vadinamos karvakroliu, kuri jai suteikia būdingą kvapą ir aštrų raudonėlio kvapą, kuris taip pat turi priešuždegiminį poveikį kūnui ir padeda atsigauti kai kurioms lėtinėms ligoms;
• Gali užkirsti kelią vėžiui, kadangi joje gausu antioksidantų, tokių kaip karvakrolis ir timolis, jie gali užkirsti kelią ląstelių pažeidimams dėl laisvųjų radikalų;
• Kovok su tam tikrais virusais ir bakterijomis kurios gali sukelti infekcijas, tokias kaip gripas, peršalimas, šlapimo takų infekcijos ir herpes virusas. Matyt, karvakrolis ir timolis mažina šių mikroorganizmų aktyvumą;
• Galėtų palaikyti svorio metimą, dėl to, kad karvakrolis gali pakeisti riebalų sintezę organizme, be to, kad jis turi priešuždegiminį poveikį organizmui, skatindamas svorio metimą;
• Kovok su merginomis o gydyti kandidozę dėl priešgrybelinių savybių; 
• Stiprinkite imuninę sistemą, rūpinasi regos sveikata, užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms bei ankstyvam senėjimui, nes joje gausu vitamino A ir karotinų - stipraus antioksidanto;
• Raminkite kvėpavimo takus ir skystinkite sekretus didesnė nei aromaterapija raudonėliu. 

Be to, raudonėlis padeda išsaugoti maistą ilgesnį laiką dėl savo antimikrobinių savybių, padedančių išvengti ir kontroliuoti maistą žalojančių mikroorganizmų vystymąsi..

Informacija apie maistingumą

Žemiau esančioje lentelėje pateikta 100 g šviežių raudonėlio sėklų maistinė sudėtis:

Kaip tai vartoti

Raudonėlis gali būti vartojamas naudojant šviežias arba dehidratuotas pupeles, jas lengvai galima auginti ant lazdelių namuose. Sausi vaisiai turi būti keičiami kas 3 mėnesius, nes aromatas ir skonis priklauso nuo oro sąlygų.

Šis augalas gali būti naudojamas maistui pagardinti, derinant jį su huevos, ensaladais, pastomis, picomis, žuvimi ir aviena bei apdulkinta mėsa..

Be to, kad jį naudojate virtuvėje, raudonėlio gavimo būdai pagerina sveikatą:

• Raudonėlio arbata: praskiedžiamas sausu džiovinto augalo mėginiu kiekvienam tekančio vandens rezervuarui, bet taip pat siekiant palengvinti simptomus, virškinimą, šlapimo infekciją ir kandidozę;
• Milė: raudonėlio pridėjimas mano pagalba kovojant su astma ir bronchitu;
• Priimk tai: patepkite savo odą eteriniu raudonėlių aliejumi kartu su kokosų aliejumi - tai padeda gydyti mikozę ir veikia kaip natūralus repelentas;
• Garo: padeda ištirpinti plaučius ir padeda gydyti sinusitą.

Svarbu atsiminti, kad raudonėlį galima vartoti bet kokio amžiaus, tačiau kai kurie žmonės yra jautrūs šiam augalui ir gali sukelti tokių problemų, kaip alergija odai ir vėmimas..

Pažiūrėkite, kaip pasodinti raudonėlį

Raudonėlį lengvai pasodinkite namuose, net jei jam reikia nedidelio plastikinio ar molio puodo su vandeniu, kad nutekėtų vanduo, derlingas dirvožemis ir būtų pastatytas ten, kur būtų galima surinkti saulės spindulius.

Sėjinukai sudygs po dviejų savaičių, o dirva turėtų likti šiek tiek drėgna..

Pasodinus raudonėlio šaką, apatinę šakos dalį pirmiausia reikia dėti į vandens puodą, kuriame iškyla naujos šaknys ir kurį galima perkelti į sodą su derlingu dirvožemiu..

Jūsų rankos gali būti naudojamos, kai augalas pasiekia 20 cm aukštį.

Norėdami juos išdžiovinti, tiesiog supjaustykite ir padėkite ant padėklo tamsioje, šiltoje, sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje. Tokiu būdu jie natūraliai išdžius ir jų skonis bus labiau koncentruotas.

Sausi vaisiai turi būti keičiami kas 3 mėnesius dėl oro skonio ir aromato..

Raudonėlio omletas su pomidoru

Ingredientai

• 4 huevos
• 1 iš dalies nuplikytas svogūnas
• 1 taza šviežio raudonėlio
• 1 vidutinis pomidoras be mėsos ir semilos ir kubeliai
• ½ dubenėlio queso parmesano
• Daržovių priimta
• Sal al gusto

Paruošimo būdas

Sumuškite daržoves ir supilkite raudonėlį, druską, queso rayado ir pomidorą. Patirti galvos skausmą priimant antiadherentinį sarteną ir vėliau pridėti mezcla de huevos dejiring be batirlo hasta the punto deseado.