Fleur de sel Kokia jų nauda?

Druskos gėlė yra vardas, kuris suteikiamas pirmiesiems druskos kristalams, kurie susidaro ir lieka druskos butų paviršiuje; juos galima rinkti giliuose moliniuose rezervuaruose ir inkaruose. Šis rankinis operacija pašalina tik ploną vandens paviršiaus susidariusį druskos kristalų sluoksnį, kuris niekada negali liesti dugno.  

Druskos gėlėje gausu mineralų, reikalingų sveikatai, ir tai patvirtina rafinuotos druskos pranašumus, įskaitant natūralų šaltinį, cinką, magnį, jodą, fluorą, natrį, kalcį, kalį ir varį; Negaliu niekam paduoti ieškinio dėl to, kad patikslinčiau luego de su recolecta en el mar. 

Tokiu būdu flor de sal yra alternatyva nevartoti rafinuotos druskos, tačiau jos kiekis neturėtų viršyti 1 puodelio per dieną, tai yra maždaug 4–6 gramai.. 

Kaip naudoti druskos gėlę

Fleur de sel gali būti naudojamas kaip maisto prieskonis, tačiau jis neturėtų būti lengvas, nes turi traškią tekstūrą; todėl jo naudojimas labai skiriasi nuo druskos prieplaukos. Tokiu būdu flor de sal yra idealus prieskonis añadírsela maistui pasibaigus saldumynams ir, kadangi flor de sal yra labiau koncentruotas, jei jis gali būti naudojamas mažuose kampuose.

„Flor de sal“ prieplauką sudaro maži balti ir suskaidyti kristalai, turintys švelnų aromatą, kuris sustiprina maisto skonį. Be natrio chlorido, organizmo balansui taip pat pridedami būtini mineralai. 

Kur nusipirkti flor de sal

Druskos gėlių galite nusipirkti prekybos centre ir natūralių produktų draugų. 

Recetas con flor de sal

Linijų, gerinančių ensaladų savybes, pavyzdys. 

1. Ensalada de calabacín y manzana

Ingredientai

• Vidutinis kalabacinas;
• 4 lechuga hojas;
• 1 zanahorija;
• 1 manzana;
• 1 druskos gėlių picos;
• 1 baltojo acto cucharadite;
• 1 šaukštas romero priėmimo.

Paruošimo būdas

Nuplaukite daržoves, sudėkite blakstienas į dubenį ir pakeiskite zaloriną ir subertą kalabaciną. Nuplaukite ir supjaustykite manzaną bandoje ir ją pakeiskite. Pagardinkite ir patiekite kaip pagrindinį lengvo maisto patiekalą.

2. Šokolado putėsiai su avokadu ir flor de sal

Ingredientai

• 1 vidutinio avokado;
• 2 kakavos dubenys aštuonkojuose;
• 1 dubuo kokosų aliejaus;
• 3 dubenys mielės;
• 15 frambuesas; 
• 1 žiupsnelis druskos gėlių 

Paruošimo būdas

Licencijuodami visus ingredientus gaukite kreminės konsistencijos. Putę supilkite į indą ir pridėkite 3 kriaušes, kad papuoštumėte druskos gėlių gabalėlį. Maždaug 5 dalis nuplaukite.