Medvilnės aliejaus pranašumai

Medvilnės aliejus gali būti alternatyva tradiciniam sojos, kukurūzų ar rapsų aliejui naudoti. Jis turtingas maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip vitaminas E ir omega-3, organizme veikia kaip stiprus antioksidantas ir priešuždegiminis bei padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų..

Šis aliejus pagamintas iš medvilnės sėklų ir turi tokios naudos sveikatai:

1. Stiprinkite imuninę sistemą, už tai, kad gausu vitamino E;
2. Užkirsti kelią ligai kaip ir infekcijos bei vėžys, turintys antioksidantų junginių;
3. Sumažinkite uždegimą organizme, nes jame yra omega-3, natūralaus priešuždegiminio;
4. Užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, už pagalbą kontroliuojant cholesterolį;
5. Neleiskite susidaryti aterominėms plokštelėms, yra antioksidantas ir gerina gerą cholesterolį.

Be to, medvilnės aliejus taip pat yra stabilus esant aukštai temperatūrai ir gali būti naudojamas kepti iki maždaug 180ºC.

Kaip naudoti medvilnės aliejų

Medvilnės aliejus gali būti naudojamas tokiuose receptuose kaip duona, pyragai, padažai ir troškiniai. Kadangi jis turi stipresnį skonį nei kiti aliejai, visada patartina jį naudoti receptuose, kurie bus rauginti arba skrudinti, vengiant žalių preparatų.

Be to, svarbu atsiminti, kad jo reikia vartoti mažais kiekiais, maždaug 2 šaukštais per dieną kiekvienam žmogui jau užtenka. Idealu yra vartoti sveikesnius riebalus, tokius kaip alyvuogių aliejus ir linų sėmenų aliejus. Sužinokite apie alyvuogių aliejaus pranašumus.

Koks yra geriausias aliejus kepti

Kepimui tinkamiausi riebalai yra taukai, nes įrodyta, kad jie yra stabiliausi esant aukštai temperatūrai. Tačiau tyrimai taip pat rodo, kad medvilnės, palmių ir saulėgrąžų aliejai taip pat išlaiko savo savybes, kai pašildomi iki 180ºC.

Svarbu atsiminti, kad kepimo aliejus turėtų būti pakartotinai naudojamas tik 2–3 kartus, todėl aliejų po kiekvieno kepimo reikia filtruoti filtru ar švaria šluoste, kad būtų pašalinti visi maisto likučiai, kurie galėjo likti aliejuje..