Sužinokite, kiek laktozės yra maiste

Žinojimas, kiek laktozės yra maiste, esant laktozės netoleravimui padeda išvengti simptomų, tokių kaip mėšlungis ar dujos, atsiradimo. Taip yra todėl, kad daugeliu atvejų galima valgyti maistą, kuriame yra iki 10 gramų laktozės, be simptomų per daug.

Tokiu būdu lengviau sudaryti dietą, kurioje būtų mažiau laktozės, žinant, kurie maisto produktai yra labiau toleruojami, o kurių visiškai vengti..

Tačiau norėdami kompensuoti galimą papildomo kalcio poreikį dėl laktozės ribojančio maisto, žiūrėkite kai kurių be kalcio turinčių maisto produktų sąrašą.

Maisto produktai, kurių reikia vengtiMaistas, kurį galima valgyti nedideliais kiekiais

Maisto laktozės lentelė

Žemiau pateiktoje apytikslėje lentelėje pateikiamas apytikslis laktozės kiekis įprastuose pieno produktuose, kad būtų lengviau žinoti, kurių maisto produktų reikia vengti, o kurių galima valgyti, net jei ir nedideliais kiekiais..

Maisto produktai, turintys daugiau laktozės (ko reikėtų vengti)
Maistas (100 g)	Laktozės kiekis (g)
Išrūgų baltymai	75
Nugriebtas sutirštintas pienas	17.7
Visas kondensuotas pienas	14.7
Kvapnusis Filadelfijos sūris	6.4
Visas karvės pienas	6.3
Nugriebtas karvių pienas	5.0
Natūralus jogurtas	5.0
Čederio sūris	4.9
Baltas padažas (bechamel)	4.7
Šokoladinis pienas	4.5
Visas ožkos pienas	3.7
Mažiau laktozės turinčių maisto produktų (kuriuos galima valgyti nedideliais kiekiais)
Maistas (100 g)	Laktozės kiekis (g)
Duonos kepalas	0,1
Javų muslis	0,3
Vaflis su šokolado drožlėmis	0,6
Marijos sausainis	0,8
Sviestas	1.0
Įdarytas sausainis	1.8
Varškė	1.9
Filadelfijos sūris	2.5
Ricotta sūris	2.0
Mozzarella sūris	3.0

Geras patarimas siekiant sumažinti laktozės netoleravimo simptomus yra vartoti maisto produktus, kuriuose yra daugiau laktozės, kartu su kitais maisto produktais, kuriuose nėra laktozės. Taigi laktozė yra mažiau koncentruota, o kontaktas su žarnynu yra mažesnis, todėl gali nebūti skausmo ar dujų susidarymo.

Laktozės yra visų rūšių piene, todėl nerekomenduojama karvės pieno pakeisti kitu pienu, pavyzdžiui, ožkos. Tačiau sojos, ryžių, migdolų, chinoa ar avižų gėrimuose, nors jie populiariai vadinami „pienu“, nėra laktozės ir jie yra geros alternatyvos tiems, kurie netoleruoja laktozės..

Jei netoleruojate laktozės, žiūrėkite šį savo dietologo vaizdo įrašą dabar:

Ką valgyti, jei netoleruojate laktozės

138 tūkstančiai peržiūrų4.4K registracija

Bet jei vis dar nesate tikri, ar netoleruojate laktozės, perskaitykite šį straipsnį: Kaip sužinoti, ar tai laktozės netoleravimas.