Kas yra šarminantys maisto produktai

Šarminantys maisto produktai yra tie, kurie sugeba subalansuoti kraujo rūgštingumą, todėl jis tampa mažiau rūgštus ir artėja prie idealaus kraujo pH, kuris yra maždaug nuo 7,35 iki 7,45.

Šarminančios dietos šalininkai teigia, kad dabartinė dieta, kurioje gausu rafinuoto maisto, cukraus, perdirbtos mėsos ir gyvulinių baltymų, kraujo pH tampa rūgštesnis, o tai gali pakenkti sveikatai ir padidinti tokias problemas kaip uždegimas ir žemas kraujospūdis. imunitetas.

Šarminiai maisto produktai

Šarminiai maisto produktai yra daugiausia mažai cukraus turintys maisto produktai, tokie kaip:

• Vaisius apskritai, įskaitant rūgščius vaisius, tokius kaip citrina, apelsinas ir ananasai;
• Daržovės ir daržovės apskritai;
• Aliejinių augalų sėklos: migdolai, kaštainiai, lazdyno riešutai;
• Baltymai: soros, tofu, tešlos ir išrūgų baltymai;
• Prieskoniai: cinamonas, karis, imbieras, žolelės apskritai, čili, jūros druska, garstyčios;
• Kiti: šarminis vanduo, obuolių sidro actas, paprastas vanduo, melasa, fermentuotas maistas.

Remiantis šia dieta, šarminantys maisto produktai skatina kūno sveikatą ir detoksikaciją, naudą, pvz., Užkerta kelią infekcijoms, mažina uždegimą, gerina skausmą ir apsaugo nuo ligų, tokių kaip vėžys..

Kaip išmatuoti kūno rūgštingumą

Organizmo rūgštingumas matuojamas per kraują, tačiau, kad būtų lengviau stebėti, šarminės dietos kūrėjai siūlo išmatuoti rūgštingumą tyrimais ir šlapimu. Tačiau organizmo rūgštingumas skiriasi priklausomai nuo vietos, pavyzdžiui, skrandyje ar makštyje yra labai rūgštus.

Šlapimo rūgštingumas skiriasi priklausomai nuo dietos, organizmo ligų ar vartojamų vaistų, pavyzdžiui, negalima palyginti su kraujo rūgštingumu..

Kaip kūnas palaiko kraujo pH pusiausvyrą

Kraujo pH kontroliuojamas taip, kad jis visada būtų maždaug 7,35–7,45, naudojant procesą, vadinamą buferiniu efektu. Kai liga, maistas ar vaistas keičia kraujo pH, jis greitai kontroliuojamas, kad grįžtų į normalią būseną, daugiausia per šlapimą ir kvėpuodamas..

Taigi per racioną kraujas negali būti rūgštesnis ar šarmingesnis, nes tik kai kurios labai sunkios ligos, tokios kaip LOPL ir širdies nepakankamumas, gali sumažinti kraujo pH, todėl jis tampa šiek tiek rūgštus. Tačiau šarminė dieta siūlo, kad palaikant mažiau rūgštinį kraujo pH, net jei jo rūgštingumas būtų normos ribose, jau būtų naudinga sveikatai ir būtų išvengta ligų.

Norėdami sužinoti daugiau apie rūgštų maistą, skaitykite: Rūgštus maistas.