Cukrinio diabeto dieta
Laikantis diabeto dietos, reikėtų vengti paprasto cukraus ir maisto, kuriame gausu baltųjų miltų. Be to, būtina sumažinti didelio bet kokio maisto, kuriame gausu angliavandenių, kiekį, net jei jis yra sveikas, pavyzdžiui, vaisių, rudųjų ryžių ir avižų..
Taip yra todėl, kad angliavandenių perteklius tame pačiame valgyje skatina gliukozės kiekio kraujyje padidėjimą, sukeldamas nekontroliuojamą diabetą. Peržiūrėkite daugiau patarimų žemiau:
2 tipo diabeto dieta
2 tipo cukrinis diabetas yra tas tipas, kuris dažniausiai atsiranda dėl antsvorio ir netinkamos dietos, pasireiškiančios suaugus. Svorio metimas ir reguliarus fizinis aktyvumas yra lengviau kontroliuojamas ir daug pagerinamas.
Maistas, leidžiamas 2 tipo diabetu
Maisto produktai, kuriuos leidžiama vartoti laikantis 2 tipo diabeto, yra tokie, kuriuose yra daug skaidulų, baltymų ir gerųjų riebalų, tokių kaip:
- Sveiki grūdai: kvietiniai miltai, viso grūdo ryžiai ir makaronai, avižos, pūsti kukurūzai;
- Ankštiniai: pupelės, soja, avinžirniai, lęšiai, žirniai;
- Daržovės apskritai, išskyrus bulves, saldžias bulves, maniokus ir baravykus, nes jie turi didelę angliavandenių koncentraciją ir turėtų būti vartojami mažomis porcijomis;
- Mėsa apskritai, išskyrus perdirbtą mėsą, tokią kaip kumpis, kalakutienos krūtinėlė, dešra, dešra, šoninė, Bolonija ir saliamis;
- Vaisiai apskritai, suvartojant 1 vienetą vienu metu;
- Geri riebalai: avokadas, kokosas, alyvuogių aliejus, kokosų aliejus ir sviestas;
- Aliejinių augalų sėklos: kaštonai, žemės riešutai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai ir migdolai;
- Pienas ir pieno produktai, reikia atsargiai pasirinkti jogurtus, į kuriuos nepridėta cukraus.
Svarbu atsiminti, kad stiebagumbiai, tokie kaip bulvės, saldžiosios bulvės, manijos ir baravykai, yra sveikas maistas, tačiau kadangi jie turi daug angliavandenių, jie taip pat turėtų būti vartojami nedideliais kiekiais..
Rekomenduojamas vaisių kiekis
Kadangi vaisiuose yra natūralus cukrus, vadinamas fruktozė, diabetikams vaisiai turėtų būti vartojami nedideliais kiekiais. Rekomenduojama suvartoti vieną porciją vaisių vienu metu, kuris supaprastinta tvarka veikia tokiu kiekiu:
- 1 vidutinis vienetas nesmulkintų vaisių, tokių kaip obuoliai, bananas, apelsinas, mandarinas ir kriaušė;
- 2 plonos riekelės didelių vaisių, tokių kaip arbūzas, melionas, papaja ir ananasai;
- 1 sauja mažų vaisių, duodančių, pavyzdžiui, apie 8 vienetus vynuogių ar vyšnių;
- 1 valgomasis šaukštas džiovintų vaisių, tokių kaip razinos, slyvos ir abrikosai.
Be to, svarbu vengti vaisių vartoti kartu su kitu maistu, kuriame gausu angliavandenių, tokiems kaip tapijoka, balti ryžiai, duona ir saldainiai. Peržiūrėkite daugiau patarimų apie vaisius, rekomenduojamus diabetui gydyti.
Maisto produktai, uždrausti dietos sergant 2 tipo diabetu
Maisto produktai, kuriems draudžiama 2 tipo diabeto dieta, yra tie, kuriuose yra daug cukraus ar paprastųjų angliavandenių, pavyzdžiui:
- Cukrus ir saldainiai apskritai;
- Medus, vaisių želė, uogienė, marmeladas, konditerijos gaminiai ir pyragaičiai;
- Saldainiai apskritai, šokoladai ir saldainiai;
- Saldūs gėrimai, tokius kaip gaivieji gėrimai, pramoninės sultys, šokolado pienas;
- Alkoholiniai gėrimai.
Diabetikams svarbu išmokti skaityti produktų etiketes prieš pradedant vartoti, nes cukrus gali pasirodyti paslėptas gliukozės, gliukozės ar kukurūzų sirupo, fruktozės, maltozės, maltodekstrino ar apversto cukraus pavidalu. Peržiūrėkite kitus maisto produktus: Maisto produktai, kuriuose yra daug cukraus.
2 tipo diabeto dietos meniu
Šioje lentelėje pateiktas 3 dienų meniu 2 tipo diabetui pavyzdys:
Maitinimas | 1 diena | 2 diena | 3 diena |
Pusryčiai | 1 puodelis nesaldintos kavos + 2 riekelės rudos duonos su kiaušiniu | 1 puodelis kavos su pienu + 1 keptas bananas su išplaktu kiaušiniu ir 1 rieke sūrio | 1 paprastas jogurtas + 1 riekelė viso grūdo duonos su sviestu ir sūriu |
Rytinis užkandis | 1 obuolys + 10 anakardžių riešutų | 1 stiklinė žalių sulčių | 1 banano koše su 1 arbatiniu šaukšteliu chia |
Pietūs / vakarienė | 4 col rudųjų ryžių sriubos + 3 col pupelių sriubos + vištienos au gratinas su orkaitės sūriu + alyvuogių aliejuje pakepintos salotos | Orkaitėje kepta žuvis su alyvuogių aliejumi, bulvėmis ir daržovėmis | kruopų miltai su malta jautiena ir pomidorų padažu + žalios salotos |
Popietinis užkandis | 1 paprastas jogurtas + 1 riekė viso grūdo duonos su sūriu | 1 stiklinė avokado kokteilio, pasaldinto 1/2 col medaus bičių sriuba | 1 puodelis nesaldintos kavos + 1 riekelė viso grūdo torto + 5 anakardžių riešutai |
Dietos diabeto dietos metu svarbu kontroliuoti valgymo laiką, kad būtų išvengta hipoglikemijos, ypač prieš mankštą. Sužinokite, ką diabetikas turėtų valgyti prieš sportuodamas.
1 tipo diabeto dieta
1 tipo cukrinis diabetas yra sunkesnis ir sunkiau kontroliuojamas nei 2 tipo cukrinis diabetas. Dažniausiai jis atsiranda vaikystėje ir visada reikia vartoti insulino, kad sureguliuotų gliukozės kiekį kraujyje..
Kadangi tai sunkiau suvaldyti, pacientą, sergantį 1 tipo cukriniu diabetu, visada turi lydėti endokrinologas ir dietologas, nes angliavandenių kiekį kiekviename valgyme reikia gerai kontroliuoti ir koreguoti kartu su vartojama insulino doze..
Sergant šio tipo cukriniu diabetu, pacientas turi sumažinti tų pačių maisto produktų vartojimą, kaip ir pacientai, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, tačiau jų kiekį reikia reguliuoti atsižvelgiant į gliukozės kiekį kraujyje ir insulino vartojimą..
Žiūrėkite vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip valgyti: