Kaip nustatyti ir gydyti šokolado alergiją

Alergija šokoladui iš tikrųjų nėra susijusi su pačiais saldainiais, bet su kai kuriais šokolado ingredientais, tokiais kaip pienas, kakava, žemės riešutai, sojų pupelės, riešutai, kiaušiniai, esencijos ir konservantai..

Daugeliu atvejų labiausiai alergiją sukeliantis ingredientas yra pienas, todėl būtina stebėti, ar žmogus taip pat jaučia alergijos simptomus vartodamas patį pieną ir jo darinius, tokius kaip jogurtas ir sūris..

Šokolado alergijos simptomai

Alergijos simptomai dažniausiai yra niežulys, raudona oda, dusulys, kosulys, pilvo pūtimas, dujos, žemas kraujospūdis ir galvos skausmas. Taip pat gali atsirasti kvėpavimo takų simptomai, tokie kaip kosulys, sloga, čiaudulys ir švokštimas.

Atsiradus šiems simptomams, ypač kūdikiams, reikėtų kreiptis į gydytoją alergologą, kad jis atliktų alergijos testus ir išsiaiškintų, kuris maistas sukelia alergiją..

Šokolado netoleravimo simptomai

Skirtingai nuo alergijos, šokolado netoleravimas yra ne toks stiprus ir sukelia lengvus ir trumpalaikius simptomus, tokius kaip skrandžio skausmas, pilvo pūtimas, gausios dujos, vėmimas ir viduriavimas..

Tai atspindi prastą kai kurių šokolado ingredientų virškinimą ir daugiausia susijęs su karvės pienu. Sužinokite daugiau apie alergijos ir netolerancijos skirtumus.

Alergijos gydymas

Alergologą skiria alergologas, jis skiriasi priklausomai nuo simptomų ir sunkumo. Paprastai naudojami tokie vaistai kaip antihistamininiai vaistai, kortikosteroidai ir dekongestantai, tokie kaip Allegra ir Loratadinas..

Be to, norint išvengti tolesnių išpuolių, būtina neįtraukti visų maisto produktų, kurie sukelia alergiją. Peržiūrėkite visas priemones, kurios naudojamos alergijai gydyti.

Kaip pakeisti šokoladą

Šokolado pakeitimas priklausys nuo ingrediento, kuris sukelia alergiją. Pavyzdžiui, žmonės, turintys alergiją žemės riešutams ar riešutams, turėtų vengti šokolado, kurio sudėtyje yra šių ingredientų.

Alergijos kakavai atvejais galite naudoti šokoladukus, pagamintus iš cepelinų, kurie yra natūralus kakavos pakaitalas, tuo tarpu alergijos pienui atvejais turėtumėte naudoti šokoladus, pagamintus be pieno ar su augaliniu pienu, pavyzdžiui, pienu. pavyzdžiui, soja, kokosas ar migdolai.