Kas yra anisakiazė ir kaip gydyti

Anisakiazė yra parazitinė liga, kurią sukelia lerva Anisakis, kurie gali užkrėsti skrandį ir žarnyną ir sukelti tokius simptomus kaip stiprus pilvo skausmas, karščiavimas ir pykinimas.

Šio tipo parazitai dažniausiai būna užterštoje žuvyje ir kalmarų mėsoje, todėl kultūrose, kuriose yra įprotis valgyti žalią maistą, pavyzdžiui, suši, pavyzdžiui, japoniškame maiste, yra didesnė rizika susirgti šia liga..

Taigi, kai bendro negalavimo ar pilvo skausmo simptomai išryškėja praėjus kelioms valandoms po suši valgymo, patartina pasikonsultuoti su bendrosios praktikos gydytoju, norint nustatyti, ar nėra šio parazito lervų, ir pradėti tinkamą gydymą..

Pagrindiniai simptomai

Dažniausi šio tipo parazitų simptomai organizme yra šie:

• Stiprus pilvo skausmas;
• Pykinimas ir vėmimas;
• Pilvo patinimas;
• Viduriavimas;
• Kraujo buvimas išmatose;
• Karščiavimas žemesnėje kaip 39ºC temperatūroje.

Be to, kai kuriems žmonėms gali pasireikšti alerginėms reakcijoms būdingi simptomai, tokie kaip niežėjimas ir odos paraudimas, veido patinimas ar pasunkėjęs kvėpavimas..

Kaip patvirtinti diagnozę

Įvertinęs kiekvieno asmens simptomus ir anamnezę, gydytojas gali įtarti anisakiazę, ypač jei buvo suvalgyta žalios žuvies ar suši. Tačiau vienintelis būdas patvirtinti diagnozę yra atlikti endoskopiją, siekiant stebėti lervos buvimą skrandžio viduje arba pradinėje žarnyno dalyje..

Endoskopijos metu, jei nustatomos lervos, gydytojas gali jas pašalinti naudodamas specialų prietaisą, kuris pasiekia skrandį per vamzdelį, naudojamą endoskopijos metu.

Kaip atliekamas gydymas

Daugeliu atvejų lervos infekcija Anisakis gydomas endoskopijos metu. Tam gydytojas, identifikavęs parazitą, per endoskopo vamzdelį įdeda specialų prietaisą, kad pasiektų skrandį ir pašalintų lervas..

Tačiau kai to neįmanoma padaryti arba kai lerva jau išplito į žarnyną, gali prireikti 3–5 dienas vartoti kirmėlę, vadinamą Albendazoliu, kad būtų galima sunaikinti parazitą ir pašalinti jį išmatose..

Sunkiausiais atvejais, kai po šių dviejų gydymo būdų anisakiazė ir toliau blogėja, gali būti patartina atlikti operaciją, kad kiekviena lerva būtų pašalinta atskirai..

Daugeliu atvejų organizmas lervas pašalina natūraliai, todėl daugelis žmonių net negali žinoti, kad buvo užkrėsti..

Anisakiazės biologinis ciklas

Anisakiazę sukelia lerva Anisakis ir jo gyvenimo ciklas prasideda, kai kai kurie vandens žinduoliai, pavyzdžiui, užkrėsti banginiai ar jūrų liūtai, jūroje išbrinksta, išskirdami kiaušinius, kurie ilgainiui išsivysto ir sudaro naujas lervas. Tada šias lervas valgo vėžiagyviai, kuriuos valgo kalmarai ir žuvys, be to, jie yra užkrėsti.

Kai šios žuvys sugaunamos, lervos toliau auga jų mėsoje, todėl chaosas valgomas žalias, lervos gyvens žmogaus, kuris prarijo užkrėstos žuvies mėsą, skrandyje ir žarnyne..

Kaip išvengti anizchijos

Geriausias būdas išvengti užsikrėtimo šios rūšies lerva yra virti žuvis ir kalmarus aukštesnėje nei 65 ° C temperatūroje. Tačiau kai būtina vartoti žalias žuvis, kaip ir suši, rekomenduojama laikytis kai kurių laikymo atsargumo priemonių..

Jei norite žuvį laikyti prieš valgydami, ji turi būti užšaldyta laikantis šių nurodymų:

• Užšaldykite ir laikykite - 20 ° C temperatūroje: iki 7 dainų;
• Užšaldykite ir laikykite - 35 ° C temperatūroje: mažiau nei 15 valandų;
• Užšaldykite - 35ºC temperatūroje ir laikykite - 20ºC temperatūroje: iki 25 val.

Šios lervos labiausiai paveiktos žuvys yra lašiša, kalmarai, menkė, silkė, skumbrė, otas ir ančiuviai.

Be to, lerva paprastai turi daugiau nei 1 cm, todėl gali būti matoma žuvies kūne. Tokiu būdu, jei jūs valgote, pavyzdžiui, suši restorane, prieš valgydami turite žinoti apie gabalus.