Alergija karvės pieno baltymams kaip maistas vaikams
Alergija karvės pieno baltymams atsiranda, kai kūdikio imuninė sistema atmeta kūdikio baltymus, sukeldama sunkius simptomus, tokius kaip odos nuovargis, stiprus vėmimas, kraujavimas ir pasunkėjęs kvėpavimas. Kaip nustatyti, ar jūsų vaikas yra alergiškas kūdikių baltymams.
Tokiais atvejais kūdikis turi būti maitinamas specialiomis pieno receptomis, kurias nurodo pediatras ir kuriose nėra kūdikio baltymų, be to, reikia vengti vartoti maistą, kuriame yra kūdikio darinių. Vyresniems kaip 6 mėnesių kūdikiams pienas ir pieno produktai turėtų būti neįtraukiami į racioną.
Kaip būti maistu
Alergija karvės pieno baltymams gydoma tokiu būdu:
- Kūdikiai iki 6 mėnesių su išskirtiniu motinos žindymu: Tokiais atvejais dalis karvės pieno baltymų patenka per motinos pieną, todėl motina, be maisto produktų, kuriuose nurodoma, kaip paruošti šiuos maisto produktus, turi nustoti vartoti pieno produktus ir jų darinius..
- Kūdikiai su mišiniais kūdikiams: jei rekomenduojama naudoti hidrolizuotas, iš dalies hidrolizuotas ar oligomerines formules, tai reiškia, kad baltymai yra „sudedami arba iš dalies sudedami“, palengvinantys jų pasisavinimą žarnyne ir išvengiantys alerginės reakcijos, šį ypatingą kūdikį turi nurodyti dietologas arba pediatras. ir keletas pavyzdžių: „Nutramigen“, „Neocate“, „Isomil 1“, „Althéra“, hidrolizuotas „Nutribén y Alfaré“.
- Kūdikiai ar vaikai, vartojantys maistą: Pašalinkite kūdikį ir jo darinius iš raciono ir įtraukite tam tikrus maisto produktus, tokius kaip galerijos, pyragai, picos, sals ir yres. Kūdikių baltymus galima pakeisti kitais degalais, tokiais kaip mėsa, pollo ir yema de huevo.
Sojos receptai neturėtų būti naudojami tiems vaikams, kuriems nustatyta alergija karvės pienui, tačiau nuo 10 iki 14% vaikų taip pat gali kenkti nuo alergijos sojai, visada turėtumėte pasitarti su gydytoju arba dietologas prieš jį nurydamas.
Jei kūdikio vartojama formulė nėra išsami, pediatras ar dietologas gali nurodyti maisto papildą ir vengti vitaminų trūkumo ar mineralų, galinčių sukelti tokias ligas kaip skorbutas, kuriam trūksta vitamino C, Beriberi , pavyzdžiui, dėl vitamino B trūkumo.
Maistas ir ingredientai, kurie turėtų būti pašalinti iš dietos
Žemiau esančioje lentelėje pateikiami maisto produktai ir perdirbti produktai, kuriuose yra karvės pieno baltymų ingredientų, šie alergenai turėtų būti pašalinti iš kūdikio mitybos ar kūdikio, todėl labai svarbu, kad ir kunigai, ir jų šeimos Visada liesite ingredientus, kuriuose yra produkto etiketėje, kad išvengtumėte klaidos nurijus kai kuriuos iš šių alergenų..
Draudžiami maisto produktai | Draudžiami ingredientai (žr. Maistingumo etiketę) |
Karvės leche | Kazeinas |
Queso | Kazeinatas |
Ožkos ir ožkos sūris, ėriena ir buivolai | Laktozė |
Jogas, išgydytas, | Lactoglobulinas, Laktoalbuminas, Laktoferrinas |
Pieno gėrimas | Sviesto riebalai, sviesto priėmimas, sviesto esteris |
„Crema de leche“ | Bevandenis pieno tepalas |
Kremas, cuajo, crema agria | Laktatas |
Mantekvilė | Suero de leche, išrūgų baltymai |
Margarinas, kuriame yra leche | Pieno mielės |
Ghee (skaidrus sviestas) | Pieno rūgštis fermentuojama leche o suero de leche |
Requesón, Ricotta, Queso crema | Pieno junginys, pieno mišinys |
Salsas blancas | Kūdikių pieno baltymai |
„Dulce de leche“, „crema chantillí“, „cremas dulces y pudín“ | Diacetilas (dažniausiai naudojamas aluje) |
Kiti maisto produktai taip pat yra išgarintas pienas, pienas su salyklu, geltonasis maistas, nafta, turronas, helados, baltymų papildai ir mišiniai kūdikiams su pienu su pienu.
Sudedamosios dalys, išvardytos dešiniajame stulpelyje kaip kazeinas arba hidrolizuotas kazeinas, kazeinatai (amonis, kalcis, hierro, magnis, pieno kietosios medžiagos, cinkas), laktozė ir laktozė, turėtų būti tikrinamos ingredientų sąraše etiketėje. perdirbti maisto produktai.
Be to, produktai, kuriuose yra spalvų, sviesto, natūralaus skonio aromatų, margarino, leche, karamelės, kokosų kremo, vanilinio kremo ir kitų leche darinių, gali turėti leche likusių. Tokiais atvejais prieš siūlant maistą vaikui, turėtumėte susisiekti su gaminio gamintoju ir patvirtinti, kad yra kūdikis..
Kiek laiko negalite valgyti pieno ar pieno produktų?
Atsakymą į dietą gydytojas ar dietologas turi vertinti 2 savaites ir, jei gydymas teigiamas, jis turi trukti 12 mėnesių. Vėliau gali būti bandoma palaipsniui įtraukti kūdikį ir jo darinius, įvertinus klinikinį atsaką, tai nustatys, kiek laiko bus ribojamas pieno kiekis kūdikio racione..