Kas yra glitimo netoleravimas

Neceliiacinio glitimo netoleravimas yra nesugebėjimas ar sunkumas suvirškinti glitimą, kuris yra baltymas, esantis kviečiuose, rugiuose ir miežiuose. Šiems žmonėms glitimas pažeidžia plonosios žarnos sienas ir sukelia viduriavimą, pilvo skausmą ir pilvo pūtimą, be to, trukdo įsisavinti maistines medžiagas..

Sergant celiakija taip pat yra netoleruojamas glitimas, tačiau yra imuninės sistemos reakcija, sukelianti sunkesnę būklę, pasireiškianti uždegimu, stipriu skausmu ir dažnu viduriavimu. Peržiūrėkite daugiau simptomų ir kaip gydoma celiakija.

Glitimo netoleravimas yra nuolatinis ir todėl negydo, todėl norint visiškai išvalyti glitimą iš maisto, būtina, kad simptomai išnyktų. Sužinokite daugiau apie tai, kas yra glitimas ir kur jis yra.

Pagrindiniai netoleravimo simptomai

Simptomai, kurie gali reikšti galimą glitimo netoleravimą, gali būti pastebimi jau vaikystėje, kai grūdai įvedami į kūdikio racioną. Dažniausi simptomai yra šie:

• Dažnas viduriavimas, nuo 3 iki 4 kartų per dieną, su dideliu kiekiu išmatų;
• Nuolatinis vėmimas;
• Dirglumas;
• Apetito praradimas;
• Retinimas be akivaizdžios priežasties;
• Pilvo skausmas;
• Pilvo patinimas;
• Pallor;
• Geležies stokos anemija;
• Sumažėjusi raumenų masė.

Kai kuriais atvejais šių simptomų gali net nebūti, o glitimo netoleravimas išaiškės tik po to, kai pasireiškia kiti ligos požymiai, tokie kaip trumpas ūgis, ugniai atspari anemija, sąnarių skausmas, lėtinis vidurių užkietėjimas, osteoporozė ar net sterilumas.

Sužinokite daugiau apie kiekvieną simptomą, kuris gali reikšti netoleravimą, ir išbandykite internete, kad sužinotumėte, kokia yra rizika.

Kas sukelia glitimo netoleravimą

Netoleravimo priežastys nėra tiksliai žinomos, tačiau įmanoma, kad glitimo netoleravimas gali turėti genetinę kilmę arba atsirasti dėl pakitusio žarnyno pralaidumo. Be to, netolerancija gali atsirasti ir dėl šių dviejų veiksnių kartu.

Be simptomų, netoleranciją galima diagnozuoti ir atliekant tokius tyrimus:

• Išmatų tyrimas - žinomas kaip Van der Kammerio testas
• Šlapimo tyrimas - vadinamas D-ksilozės tyrimu
• Serologinis tyrimas - antigliadino kraujo tyrimas, endomizumas ir transglutaminazės;
• Žarnyno biopsija.

Šie testai gali padėti diagnozuoti glitimo netoleravimą, taip pat nustatytą laiką laikantis dietos be glitimo, kad būtų galima įvertinti, ar simptomai išnyksta..

Kaip turėtų būti atliekamas gydymas

Glitimo netoleravimo gydymas iš esmės apima glitimo pašalinimą iš maisto visam gyvenimui. Glitimą daugeliu atvejų gali pakeisti kukurūzai, kukurūzų miltai, kukurūzų miltai, kukurūzų krakmolas, bulvės, bulvių krakmolas, maniokas, manioko miltai ar krakmolas, pvz..

Pašalinus iš dietos glitimą, simptomai gali išnykti per kelias dienas ar savaites.

Dieta glitimo netoleravimo

Glitimo netoleravimo dietą sudaro visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra glitimo, pavyzdžiui, paruošti iš kvietinių miltų, pavyzdžiui, pyragai, duona ir sausainiai, iš raciono pašalinant juos iš kitų, pavyzdžiui, kukurūzų miltų pyragas..

Todėl visi, kenčiantys nuo glitimo netoleravimo, iš savo raciono turėtų pašalinti šiuos maisto produktus:

• Duona, makaronai, sausainiai, pyragas, alus, pica, užkandžiai ir bet koks maistas, kuriame yra glitimo.

Svarbu, kad asmuo tinkamai laikytųsi dietos, kad išvengtų komplikacijų, kurias gali sukelti liga, todėl svarbu patikrinti, ar maiste nėra glitimo, o jei turite, jo nevartokite. Ši informacija yra ant daugelio maisto produktų etikečių.

Peržiūrėkite daugiau patarimų apie dietą be glitimo.

Taip pat peržiūrėkite kitus glitimo turinčius maisto produktus, kurių turėtumėte vengti ir kuriuos galite valgyti:

Maistas be glitimo: Kaip tai padaryti

Be to, tapijoka neturi glitimo ir yra puiki galimybė pakeisti duoną racione. Pažiūrėkite, kokius receptus gali paruošti Tapioka, kaip dietą galite pakeisti duona.