Kaip sudaryti šarminę dietą

Šarminės dietos meniu sudaro ne mažiau kaip 60% šarminių maisto produktų, pavyzdžiui, vaisių, daržovių ir tofu, o likusius 40% kalorijų gali gauti rūgštus maistas iš rūgščių maisto produktų, tokių kaip kiaušiniai, mėsa ar duona. Šį padalijimą galima atlikti valgymų skaičiumi, taigi, kai valgote 5 kartus per dieną, 2 gali būti valgomi su rūgščiu maistu, o 3 - tik su šarminiu maistu..

Ši dieta yra puiki norint sumažinti kraujo rūgštingumą, padėti subalansuoti kūną ir užkirsti kelią tokioms ligoms kaip peršalimas ir gripas. Be to, tai padeda detoksikuoti organizmą palengvinant svorio metimą, todėl tai yra visaverčioji dieta norintiems sulieknėti..

Leidžiami maisto produktai

Maistas, kurį leidžiama naudoti šarminėje mityboje, yra šarminis maistas, pavyzdžiui:

• Vaisius apskritai, įskaitant rūgščius vaisius, tokius kaip citrina, apelsinas ir ananasai;
• Daržovės ir daržovės apskritai;
• Aliejinių augalų sėklos: migdolai, kaštainiai, graikiniai riešutai, pistacijos;
• Baltymai: soros, tofu, tešlos ir išrūgų baltymai;
• Prieskoniai: cinamonas, karis, imbieras, žolelės apskritai, čili, jūros druska, garstyčios;
• Gėrimai: vanduo, paprastasis vanduo, žolelių arbatos, vanduo su citrina, žalioji arbata;
• Kiti: Obuolių sidro actas, melasa, fermentuotas maistas, pavyzdžiui, kefyras ir kombucha.

Taip pat leidžiami saikingai šarminiai maisto produktai, tokie kaip medus, rudasis cukrus, kokosas, imbieras, lęšiai, chinoa, riešutai ir kukurūzai. Visą sąrašą žiūrėkite: Šarminiai maisto produktai.

Maisto produktai, kurių reikia vengti

Maistas, kuris turėtų būti vartojamas saikingai šarminėje mityboje, yra toks, kuris organizmą parūgština, pavyzdžiui:

• Daržovės: bulvės, pupelės, lęšiai, alyvuogės;
• Grūdai: grikiai, ryžiai, kukurūzai, avižos, kviečiai, rugiai, makaronai;
• Aliejinių augalų sėklos: žemės riešutai, graikiniai riešutai, pistacijos, žemės riešutų sviestas;
• Mėsa apskritai, vištiena, kiauliena, ėriena, žuvis ir jūros gėrybės;
• Perdirbta mėsa: kumpis, dešra, dešra, Bolonija;
• Kiaušiniai;
• Pienas ir dariniai: pienas, sviestas, sūris;
• Gėrimai: alkoholiniai gėrimai, kava, gaivieji gėrimai, vynas;
• Saldainiai: drebučiai, ledai, cukrus;

Šių maisto produktų reikėtų vengti arba vartoti saikingai, į tą patį patiekalą visada dedant šarminį maistą kartu su rūgštinančiu maistu. Išsamų sąrašą žiūrėkite tinklalapyje: Rūgštus maistas.

Šarminės dietos meniu

Šioje lentelėje pateiktas 3 dienų šarminės dietos meniu pavyzdys:

Visą dieną leidžiama gerti arbatą, vandenį ir vaisių sultis be cukraus, svarbu vengti kavos ir gaiviųjų gėrimų vartojimo..

Citrininių brokolių salotų receptas

Citrina, brokoliai ir česnakai yra ypač šarminantys maisto produktai, todėl šios salotos gali būti pridedamos prie bet kokio patiekalo per pietus ar vakarienę.

Ingredientai:

• 1 brokolio
• 3 skiltelės česnako
• 1 citrina 
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• Druska pagal skonį

Paruošimas:

Troškinkite brokolius apie 5 minutes, ant viršaus uždėdami žiupsnelį druskos. Tada susmulkinkite česnaką ir pakepinkite alyvuogių aliejuje iki aukso rudos spalvos ir suberkite brokolius, palikdami maždaug 3 minutėms. Galiausiai supilkite citrinos sultis ir gerai išmaišykite, kad brokoliai sugertų skonį.

Šarminių žaliųjų sulčių receptas

Ingredientai:

• 2 colių avokadų sriubos
• 1/2 agurko
• 1 sauja špinatų
• sulčių iš 1 citrinos
• 200 ml kokosų vandens
• 1 šaukštas kokosų aliejaus

Paruošimas:

Visus ingredientus išplakite trintuve ir gerkite nesukramtydami.