Mononatrio glutamatas, dar žinomas kaip mononatrio glutamatas, yra maisto priedas, sudarytas iš gliutamato (aminorūgšties) ir natrio, pramonėje naudojamas maisto produktų skoniui sustiprinti, suteikiant jiems kitokį įspūdį ir suteikiant jiems galimybę...