Mėlynių nauda ir kaip vartoti

Mėlynė yra vaisius, turintis daug antioksidantų, vitaminų ir skaidulų, kurio savybės padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, apsaugoti kepenis ir atidėti atminties ir pažinimo pablogėjimą..

Šis vaisius vis dar yra labai turtingas kitomis maistinėmis medžiagomis ir turi mažai kalorijų, todėl jį galima įtraukti į dietas, norint numesti svorio. Jo mokslinis vardas yra Vaccinium myrtillus ir gali būti vartojami įvairiais būdais, tiek natūralia, tiek sulčių ar miltelių pavidalo maisto papildais.

Pagrindinė mėlynių vartojimo nauda sveikatai:

1. Turi antioksidacinį poveikį, daugiausia todėl, kad jame yra vitamino C ir antocianinų, kurie apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos;
2. Padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, kontroliuoti insulino lygį ir pagerinti jautrumą insulinui, todėl jis tinka žmonėms, kenčiantiems nuo ikidiabeto ar diabeto;
3. Reguliuoja kraujospūdį, žmonėms, kuriems yra širdies ir kraujagyslių sistemos rizika;
4. Mažėja pažinimo sutrikimas ir padeda palaikyti atmintį. Ši nauda pastebima tiek sergantiems demencija, tiek sveikiems žmonėms;
5. Padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, MTL;
6. Apsaugo širdį ir padeda išvengti aterosklerozės atsiradimo;
7. Padeda apsaugoti kepenis, riebalų kaupimosi organuose mažinimui;
8. Padeda palaikyti savijautą ir geras humoras;
9. Gali apsaugoti nuo gripo, turi antivirusinių savybių ir turi daug vitamino C;
10. Padeda kovoti su šlapimo infekcijomis, skirtas į spanguoles panašias medžiagas, kurios užkerta kelią E. coli vystymuisi šlapimo takuose.

Be to, atrodo, kad mėlynių vartojimas sumažina raumenų nuovargį atlikus tam tikrą fizinį krūvį, nes jis sumažina raumenų skaidulų ląstelių žalą ir todėl gali būti naudojamas po treniruotės, ruošiant dreba arba vitaminai, pvz.

Informacija apie mėlynių maistinę vertę

Šioje lentelėje pateikiami 100 gramų mėlynių maistiniai komponentai:

Kaip ir kiek suvartoti

Mėlynė yra labai įvairus vaisius, kurį galima vartoti visą savo natūralią formą, sultis, maisto papildus, saldainius ir net arbatą, įskaitant jų lapus..

Papildai su mėlynėmis gali būti įsigyti sveiko maisto parduotuvėse, internete ar kai kuriose vaistinėse. Privalote laikytis pakuotės naudojimo metodo. Natūralių vaisių rekomenduojama suvartoti nuo 60 iki 120 g.

Kiti šios formos vartojimo būdai:

1. Mėlynių arbata

Ingredientai

• 1 - 2 šaukštai džiovintų mėlynių;
• 200 ml verdančio vandens.

Paruošimo būdas

Įdėkite mėlynes į puodelį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite pastovėti 10 minučių, atjunkite ir gerkite.

2. Mėlynių sultys

Ingredientai

• 1 puodelis mėlynių;
• 1 puodelio vandens;
• 3 - 5 mėtų lapelių;
• ½ citrinos.

Paruošimo būdas

Išspauskite citriną ir supilkite likusius ingredientus į trintuvą. Gerai sumalkite ir gerkite šalia.