Kas yra cinkas, kam jis skirtas ir kaip vartoti

Cinkas yra labai svarbus mineralas sveikatai palaikyti, nes jis dalyvauja daugiau nei 300 cheminių reakcijų organizme. Taigi, kai organizme jo mažai, tai gali sukelti keletą pokyčių, ypač imuninės sistemos ir hormonų gamyboje..

Pagrindiniai cinko šaltiniai yra gyvuliniai maisto produktai, tokie kaip austrės, krevetės ir jautiena, vištiena, žuvis ir kepenys. Kviečių gemaluose, neskaldytuose grūduose, riešutuose, grūduose, daržovėse ir gumbuose taip pat gausu cinko, tačiau vaisiai ir daržovės, nepaisant cinko, nėra patys geriausi šaltiniai, nes jie neleidžia gerai įsisavinti šio mineralo..

Cinko nauda sveikatai

Yra keletas priežasčių, pateisinančių maisto, kuriame gausu cinko, svarbos, tačiau keletas iš jų yra šios:

1. Prisideda prie švelnių ir žvilgančių plaukų, kovojant su plaukų slinkimu;
2. Padeda įsisavinti vitaminą A;
3. Padeda gydyti depresiją;
4. Skatina skydliaukės funkciją;
5. Apsaugo nuo infekcijų, nes veikia imuninę sistemą;
6. Apsaugo nuo 2 tipo diabeto;
7. Palengvina žaizdų gijimą;
8. Apsaugo nuo vėžio atsiradimo;
9. Padeda gydyti spuogus;
10. Apsaugo nuo vėžio ir senėjimo, nes turi antioksidacinį poveikį.

Tačiau, kadangi cinkas dalyvauja daugumoje kūno reakcijų, jis turi kitų svarbių veiksmų, ypač neuronų ir hormonų lygiu..

Kaip vartoti cinką

Cinkas yra mineralas, kurio negamina žmogaus organizmas, todėl jo reikia nuryti per maistą. Maisto produktai, kuriuose yra daugiau cinko, yra gyvūninės kilmės, pavyzdžiui, austrės, jautiena ir kepenys, tačiau geras pasirinkimas yra ir kai kurie augalinės kilmės maisto produktai, pavyzdžiui, migdolų ir moliūgų sėklos. Taigi, norint palaikyti cinko lygį, pakanka valgyti dietą, į kurią įeina šio tipo maistas.

Tačiau kai kūne trūksta cinko, be maisto, jį gali tekti papildyti ir cinku, tačiau šiuo atveju labai svarbu, kad būtų gydytojo ar dietologo nurodymai, nes cinko perteklius taip pat yra gali būti žalingas.

Peržiūrėkite 15 turtingiausių cinko turinčių maisto produktų sąrašą.

Kaip sužinoti, ar man trūksta cinko

Sveikiems žmonėms, valgantiems įvairius maisto produktus, retai trūksta cinko. Tačiau vienintelis būdas įsitikinti, ar organizme trūksta cinko, yra atlikti kraujo ar šlapimo tyrimą, kad būtų galima įvertinti šio mineralo kiekį. Cinko koncentracijos kraujyje pamatinės vertės yra nuo 70 iki 120 ug / dL, o šlapime - iki 900 ug / g.

Cinko trūkumas taip pat gali sukelti tokius simptomus:

• Žaizdų gijimo vėlavimas;
• Nagai silpni, trapūs ir balkšvi;
• Sausi ir trapūs plaukai;
• Plaukų slinkimas;
• Skonio pokyčiai.

Be dietos, kurioje mažai cinko, šio mineralo trūksta dažniau žmonėms, kuriems yra hemodializės seansai arba kuriems yra sunkus ar nuolatinis viduriavimas. Kai kurie vaistai taip pat gali sukelti šį trūkumą: antihipertenziniai vaistai, tiazidiniai diuretikai, omeprazolas ir natrio bikarbonatas, pvz..

Cinko perteklius kenkia sveikatai

Kaip ir žalingas trūkumas, cinko perteklius taip pat gali pakenkti sveikatai ir sukelti tokius simptomus kaip nuovargis, karščiavimas ir skrandžio skausmas. Kai kurios situacijos, dėl kurių gali padidėti šis kiekis, yra per didelis cinko papildas ir, pavyzdžiui, sergant tokiomis ligomis kaip lėtinis širdies nepakankamumas, osteosarkoma ar aterosklerozė..