Žinokite, kokia geriausia druska sveikatai

Sveikiausia druska yra ta, kurioje yra mažiausia natrio koncentracija, nes ji yra atsakinga už kraujospūdžio padidėjimą ir patinimą. Kitas svarbus dalykas, norint išsirinkti geriausią druską, yra nerafinuotas, kuris išsaugo natūralius mineralus ir neprideda cheminių medžiagų, kaip, pavyzdžiui, rožinė Himalajų druska..

Druskos, kurią galima suvartoti per dieną, kiekis yra 5g, paskirstomos visuose dienos metu, tai prilygsta 5 pakeliams druskos po 1g arba negiliam šaukštui kavos. Kadangi ne visose druskose yra vienodas natrio kiekis, patikrinkite žemiau esančią lentelę, kad druska būtų geriausia maistui ruošti:

Druskos rūšys

Tipas	Charakteristikos	Natrio kiekis	Naudojimas
Rafinuota druska, bendroji arba stalo druska	Prastas mikroelementų kiekis, sudėtyje yra cheminių priedų, o pagal įstatymą jodas pridedamas kovojant su šio svarbaus mineralo, kuris yra naudingas skydliaukės hormonams formuotis, trūkumu..	400 mg / 1 g druskos	Jis sunaudojamas daugiausiai, turi puikią tekstūrą ir lengvai maišosi su ingredientais ruošiant maistą arba paruošus maistą.
Skysta druska	Rafinuota druska, praskiesta mineraliniame vandenyje.	11 mg vienam lėktuvui	Puikiai tinka pagardinti salotas
Druska lengva	50% mažiau natrio	197 mg 1 g druskos	Idealiai tinka prieskoniams paruošus. Tinka hipertenzijai.
Rupi druska	Jis sveikesnis, nes nėra ištobulintas.	400 mg / 1 g druskos	Idealiai tinka kepsninei kepti.
Jūros druska	Jis nėra rafinuotas ir turi daugiau mineralų nei įprasta druska. Jį galima rasti tirštus, plonus arba dribsniuose.	420 mg 1 g druskos	Naudojamas salotoms virti ar pagardinti.
Druskos gėlė	Sudėtyje yra maždaug 10% daugiau natrio nei įprastoje druskoje, todėl jis netinka hipertenzija sergantiems pacientams.	450 mg / 1 g druskos.	Naudojamas gaminant gurmanus, kad būtų traškesnis. Turi būti dedama į nedidelį kiekį.
Himalajų rožinė druska	Išgaunama iš Himalajų kalnų ir turi jūrinę kilmę. Tai laikoma gryniausia druska. Jame yra daug mineralų, tokių kaip kalcis, magnis, kalis, varis ir geležis. Jo vartojimas yra skirtas hipertenzijai gydyti.	230 mg / 1 g druskos	Pageidautina po maisto paruošimo. Taip pat gali būti dedamas į malūnėlį. Tinka žmonėms, sergantiems hipertenzija ir inkstų nepakankamumu.

Pramoniniame maiste yra daug natrio, net gaiviųjų gėrimų, ledų ar sausainių, kurie yra saldus maistas. Todėl rekomenduojama visada skaityti etiketę ir vengti vartoti produktus, kurių natrio kiekis yra ne mažesnis kaip 400 mg 100 g maisto, ypač hipertenzijos atveju..

Kaip vartoti mažiau druskos

Peržiūrėkite vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip gaminti naminę žolelių druską, kad skaniai sumažintumėte druskos vartojimą:

ŽALIŲ druskos receptas | Norėdami pakeisti druską

45 tūkstančiai peržiūrų

1.7K registracija

Nepaisant druskos, naudojamos virtuvėje, svarbu vartoti kuo mažiau. Taigi, norėdami sumažinti druskos suvartojimą, pabandykite:

Pašalinkite druskos purtyklę nuo stalo;
Nedėkite druskos į savo maistą prieš tai neišbandę;
Venkite duonos ir perdirbtų maisto produktų, tokių kaip fasuoti užkandžiai, gruzdintos bulvytės, prieskonių milteliai ir gabaliukai su gabaliukais, gatavi ir įdedami padažai, tokie kaip dešra, kumpis ir grynuoliai;
Venkite vartoti konservuotus maisto produktus, tokius kaip alyvuogės, palmių širdis, kukurūzai ir žirniai;
Nenaudokite ajinomoto ar mononatrio glutamato, esančio Vorčesteršyro padaže, sojos padaže ir paruoštose sriubose;
Visada naudokite kavos šaukštą, norėdami dozuoti druską vietoje žiupsnelių;
Druską pakeiskite natūraliais prieskoniais, tokiais kaip svogūnai, česnakai, petražolės, laiškinis česnakas, raudonėlis, kalendra, citrina ir mėta, arba namuose auginkite aromatinius augalus, kurie pakeičia druską..

Kita sveiko druskos pakeitimo strategija yra gomásio, dar žinomo kaip sezamo druska, vartojimas, kuriame mažai natrio ir gausu kalcio, sveikų aliejų, skaidulų ir B grupės vitaminų..