Kas yra palmių aliejus ir kaip jį naudoti

Palmių aliejus, dar žinomas kaip palmių aliejus, yra tam tikros rūšies riebalai, kurie, vartojant žalius, turi daug vitamino A ir puikiai tinka akių sveikatai ir odos grožiui..

Tačiau palmių aliejus turi 9 kalorijas grame, o tai reiškia, kad šaukštas palmių aliejaus turi maždaug 70 kalorijų, yra labai kaloringi, todėl dažnas jo vartojimas skatina svorio augimą..

Iš ko pagamintas palmių aliejus

Palmių aliejus yra susmulkintos palmių rūšies, vadinamos dendezeiro, sėklomis, kurias, nepaisant to, kad jos būdingos Afrikai, Portugalija atvežė į Braziliją kolonizacijos metu. Jai paruošti būtina nuskinti palmių vaisius ir virti naudojant vandenį ar garą, kuris leidžia sustabdyti minkštimą iš sėklos. Tada minkštimas spaudžiamas ir aliejus išsiskiria, turėdamas tokią pačią oranžinę spalvą kaip vaisiai..

Kaina ir kur pirkti

Palmių aliejaus galima įsigyti prekybos centruose, gatvių turguose, sveiko maisto parduotuvėse ir internete. 200 ml palmių aliejaus pakuotės kaina svyruoja tarp 4 ir 9 realių.

Kam naudojamas palmių aliejus

Palmių aliejus naudojamas pagardinti maistą, pavyzdžiui, salotas, arba troškiniams, pavyzdžiui, caruru, suteikti aromatą, kuris yra nepakeičiamas ingredientas Bahian virtuvėje..

Kadangi jame gausu vitamino A, jis padeda sustiprinti odos, akių sveikatą ir lytinių organų veiklą. Tačiau šio aliejaus reikėtų vartoti ne daugiau kaip 1 šaukštą, nes jis turi daug kalorijų ir daugiausia sveikatai blogų riebalų, kurie padidina cholesterolio kiekį.

Šis aliejus taip pat skirtas drėkinti ir blizginti plaukus, kai jis tepamas tiesiai ant plaukų sruogų, tačiau jo neturėtų tepti šviesiais plaukais dėl oranžinės spalvos, nes jis gali pakeisti plaukų spalvą.

Kaip naudoti palmių aliejų

Palmių aliejus gali būti naudojamas sviestui gaminti troškiniuose, keptame maiste ir plačiai naudojamas pramoniniuose maisto produktuose, pavyzdžiui, duonoje, pyraguose, pyraguose, sausainiuose ir net gaminant „Nutella“..

Be to, palmių aliejus taip pat naudojamas muilams, muilams, skalbimo priemonėms, skalbimo priemonėms ir biologiškai skaidžių drabužių minkštikliams gaminti. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip kuras dyzeliniuose varikliuose..

Maistinė informacija apie palmių aliejų

Šioje lentelėje nurodoma kiekvienos palmių aliejuje esančios medžiagos maistinė vertė:

Palmių aliejus turi daug kalorijų, todėl jo nereikėtų vartoti dietose norint numesti svorio. Tokiu atveju salotas ir sriubą geriausia pagardinti ypač tyru alyvuogių aliejumi. Sužinokite, kaip išsirinkti geriausią sveikatos ir svorio metimo alyvuogių aliejų, apsilankykite: Alyvuogių aliejaus tipai.