Guacamole - nauda ir kaip pasigaminti

„Guacamole“ yra garsus meksikiečių patiekalas, gaminamas iš avokado, svogūnų, pomidorų, citrinos, pipirų ir kalendros, kuris suteikia naudos kiekvienam ingredientui sveikatai. Šis patiekalas labiausiai išsiskiria avokadų riebiųjų riebalų turtingumu ir dideliu antioksidaciniu poveikiu, kurį suteikia daržovės ir citrinų sultys.

Taigi, remiantis 5 pagrindiniais ingredientais, guakamolio privalumai yra šie:

1. Avokadas

Avokadoje gausu gerųjų riebalų, kurie pagerina cholesterolio kiekį, suteikia daugiau sotumo ir padeda žarnynui. be to, jame gausu omega-3, būtinų maistinių medžiagų, kad smegenys galėtų tinkamai funkcionuoti ir užkirsti kelią tokioms ligoms, kaip atminties praradimas, Alzheimerio liga ir širdies problemos. Sužinokite apie visus avokado pranašumus.

2. Pomidoras

Be avokado, pomidorai taip pat yra galingas antioksidantas dėl didelio likopeno, antioksidantų molekulės, esančio raudonose daržovėse, kiekio. Dėl likopeno pomidorai užkerta kelią širdies problemoms, priešlaikiniam senėjimui, apsaugo ir mato regėjimą bei užkerta kelią vėžiui, daugiausia susiję su prostatos vėžio prevencija..

3. Svogūnas

Svogūnai naudingi sveikatai, pavyzdžiui, mažina blogojo cholesterolio kiekį, padeda kontroliuoti hipertenzija sergančių žmonių spaudimą, stiprina imuninę sistemą ir užkerta kelią priešlaikiniam senėjimui.

4. Koriandras

Koriandras yra prieskonis, plačiai naudojamas gaminant maistą ir suteikia tokių naudų, kaip pagerinantis virškinimą, stimuliuojantis organizmo detoksikaciją, kovojant su žarnyno infekcijomis ir kontroliuojant spaudimą. Pažiūrėkite, kaip lengva namuose pasodinti koriandrą, kad žolė virtuvėje būtų visada šviežia.

5. Citrinų sultys

Citrinų sultyse gausu vitamino C - galingo antioksidanto, padedančio stiprinti imuninę sistemą ir užkirsti kelią tokioms ligoms kaip gripas, širdies priepuolis ir vėžys. Jis taip pat plačiai naudojamas virškinimui pagerinti ir žarnyno valymui skatinti, padedant numesti svorio. Sužinokite, kaip naudoti citriną, norint numesti svorio.

6. Pipirai

Pipirai yra antioksidantas ir priešuždegiminis poveikis, taip pat padeda pagerinti virškinimą, palankiai veikia kraujotaką ir padidina lytinį potraukį, yra natūralus afrodiziakas. Be to, jis taip pat pagreitina medžiagų apykaitą, padeda numesti svorio.

Gvakamolės receptas

Šis receptas yra originalus pagrindas, naudojamas gaminant gvakamolį, ir jūs galite pridėti kitų ingredientų, tokių kaip alyvuogių aliejus, kapotas česnakas ir žiupsnelis druskos.

Ingredientai:

• 1 prinokęs avokado
• 3 šaukštai pjaustyto raudonojo svogūno 
• 1 nedidelis pjaustytas pomidoras
• 4 šaukštai citrinos sulčių
• kapoto kalendros pagal skonį
• juodųjų pipirų ar aitriosios paprikos pagal skonį

Paruošimas:
Iš avokado išimkite visą minkštimą ir šakute sugadinkite vaisius, kol jie pasidarys purūs, bet vis tiek su keliais mažais gabaliukais. Įpilkite Įpilkite kitų ingredientų ir pagardinkite pagal skonį, įberdami druskos, pipirų, kalendros ir kitų jūsų pasirinktų žolelių. Viską sumaišykite ir patiekite.

Kaip vartoti

Gvakamolį galima vartoti kaip patiekalą prie salotų, mėsos, vištienos, tapiokos įdaro, padažą prie mėsainių arba su bulvių traškučiais, pavyzdžiui.

Jis turėtų būti laikomas šaldytuve ir idealiu atveju suvartojamas per 24 valandas.