Kokiuose maisto produktuose yra laktozės ir kokiu būdu?
Laktozės netoleravimo atvejais svarbu žinoti, kokio tipo laktozėje yra maisto, nes tai padeda išvengti tokių simptomų kaip diegliai, dujos ir viduriavimas..
Paprastai tariant, žmonės, turintys laktozės netoleravimą, netoleruoja ne daugiau kaip 12 gramų, bet nekelia svarbių simptomų, be abejo, jie skiriasi. Dėl šios priežasties lengviau laikytis dietos, kurioje mažiau laktozės, žinant, kurie maisto produktai yra labiau toleruojami, o kurių reikėtų visiškai vengti atsižvelgiant į turimą laktozės kiekį..
Tačiau maisto produktai, išskaidyti iš laktozės, gali būti, kad žmogus turi vartoti kalcio ir vitamino D papildus, taip pat turėtų pasirūpinti, kad piene valgytų kiti maisto šaltiniai, pavyzdžiui, brokoliai, špinatai, pienas. migdolai ir būdas išvengti šių maistinių medžiagų trūkumo. Peržiūrėkite daugiau informacijos apie tai, kaip laikytis dietos, netoleruojant laktozės.
Maisto laktozės lentelė
Ant stalo tęsinys keičia apytikslio laktozės kiekio įprastuose pieno produktuose sąrašą:
| Maisto produktai, turintys daugiau laktozės (ko reikėtų vengti) | |
| Maistas (100 g) | „Cantosa de lactosa“ (g) |
| Išrūgų baltymai | 75 |
| Nugriebtas sutirštėjęs leche | 17.7 |
| Kondensuotas leche | 14.7 |
| Kvapiojo kremo queso (Filadelfijos tipo) | 6.4 |
| Karvės leche entera | 6.3 |
| Pašalinta karvės leche | 5.0 |
| Natūralus jogurtas | 5.0 |
| Queso Cheddar | 4.9 |
| Salsa blanca (bechamel) | 4.7 |
| Šokolado leche | 4.5 |
| Ožkos leche | 3.7 |
| Išgarintas leche | 12 |
| Maisto produktai, turintys mažiau laktozės (kurį tuo metu galima valgyti) | |
| Maistas (100 g) | „Cantosa de lactosa“ (g) |
| Keptuvės forma | 0,1 |
| Javų muslis | 0,3 |
„Galleta con“ šokolado drožlės | 0,6 |
| Galletos tipo Marija | 0,8 |
| Mantekvilė | 1.0 |
| „Galletas rellenas“ | 1.8 |
| Queso kotedžas | 1.9 |
| Queso Crema (Filadefijos tipas) | 2.5 |
| Queso Ricotta | 2.0 |
| Queso Mozzarella | 3.0 |
Geras pasiūlymas sumažinti laktozės netoleravimo simptomus ir vartoti maisto produktus, kuriuose yra daugiau laktozės, kartu su kitais maisto produktais be laktozės. Tokiu būdu laktozės lašas yra mažiau koncentruotas, o kontaktas su žarnynu yra mažesnis, taigi, jei jo nebus, susidarys dujos.
Laktozės yra visų rūšių leche, todėl nerekomenduojama pakeisti karvės leche kitos rūšies leche, pavyzdžiui, ožka. Tačiau sojų gėrimai, ryžiai, migdolai, kvinoja, kokosas ar avena yra taip pat populiariai žinomi kaip „leche“ laktozėje ir kitos alternatyvos tiems, kurie netoleruoja laktozės..
Tačiau jei nesate tikri, kad pakanka laktozės netoleravimo, sužinokite, kaip žinoti, ar netoleruojate laktozės..
